WAS Germany – Schwarze Eisenpfanne mit Griff mit Haken Ø 24 cm

Mit der Bratenservierpfanne bietet WAS Germany Gastronomen und Hobbyköchen die ideale Pfanne zum Servieren von Gerichten wie Fleisch, Eintöpfen oder Aufläufen. Die Pfanne eignet sich auch zum scharfen Anbraten von Steaks, Filets oder Koteletts.

Geeignet für alle Kochfelder (einschließlich Induktion)
Geeignet für die Verwendung im Backofen
Gusseiserner Griff für einfache Handhabung
Gleichmäßige Wärmeverteilung für hervorragende Kochergebnisse

Vor der ersten Benutzung
Den Boden der Pfanne ausreichend mit stark erhitztem Öl bedecken. Rohe Kartoffelscheiben und einen Teelöffel Salz dazugeben; den Pfanneninhalt unter mehrmaligem Wenden gut durchbraten, bis der Pfannenboden dunkel und das Backgut dunkelbraun ist. Leeren Sie die Pfanne und reiben Sie sie gut ab. Dann ist die Pfanne einsatzbereit.

Während der Nutzung
Pfannengröße: Wählen Sie die Pfanne entsprechend der Größe des Kochfeldes (der Boden sollte nicht größer sein als das verwendete Kochfeld). Pfanne nicht ausleeren, sondern immer zusammen mit Öl oder Fett erhitzen und dann den Braten hineinlegen. Die Griffe von Eisenpfannen können beim Kochen heiß werden, verwenden Sie daher Topflappen oder hitzebeständige Handschuhe.

Reinigung und Lagerung
Trocken halten und leicht einfetten, um Rost zu vermeiden (Rost kann mit 20%iger Zitrusessenz oder 25%iger Essenz und einem Haushaltsschwamm entfernt werden). Reiben Sie die Pfanne ganz leicht mit Küchenpapier aus und fetten Sie sie leicht ein. Eisenpfannen sind für alle Wärmequellen geeignet und haben bei richtiger Pflege eine sehr lange Lebensdauer.