Chiapella Lardo al Rosmarino ± 250 gr.

Was für ein Bild dieser Lardo al Rosmarino Piccolo mit seiner üppigen Garnitur aus frischen Rosmarinblättern ist. Es ist fast unmöglich zu widerstehen und es muss nicht sein.

Der Premium Schulterspeck wird von Hand getrimmt und mehrere Tage mit Meersalz massiert. Nach ca. 3 Monaten Reifung wird das Fleisch gewaschen und mit Rosmarin mariniert. Der Rosmarinstrauch wächst in der norditalienischen Region Langhe und ist eine echte Krönung des Lardo al Rosmarino Piccolo. Die italienische Landschaft liefert beispielsweise alle frischen Zutaten für die handwerkliche Fleischzubereitung unseres Lieferanten.

Lardo al Rosmarino Piccolo vereint Fleisch, Speck und Gewürze in perfekter Harmonie. Hauchdünn geschnitten ziert er jede Bruschetta. Köstlich mit einem Glas Dolcetto d’alba aus dem Piemont.

• Lardo al Rosmarino Piccolo mit frischem Rosmarin
• Laktose- und glutenfrei
• Anbieter: Chiapella

Zutaten

Schweineschmalz Herkunft: Italien, Salz, Rosmarin mind. 1%, Dextrose, Gewürze, aromatische Pflanzen. Antioxidans: Natriumsacorbat. Konservierungsmittel: Kaliumnitrat und Natriumnitrit.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt

• Energie – 3728 kj / 891 kcal
• Eiweiß – 1,8 g
• Kohlenhydrate – 0 g
• Davon Zucker – 0 g
• Fette – 94 g
• Davon gesättigte Fettsäuren – 29 g
• Salz – 1,5 g