Süß-saure Babi-Pangang-Sauce Wir verwenden diese Sauce zum Beispiel für Babi Pangang, aber sie schmeckt auch sehr gut zu gebratenem Schweinebauch. Zutaten: 2 cm frischer Ingwer in 4 groben Stücken1 kleine Dose Tomatenmark1 Teelöffel Sambal1 Esslöffel Zuckerca. 200 ml Hühnerbrühe4 Esslöffel Essig4 Esslöffel Ingwersirupetwa 1 Esslöffel Speisestärkemit etwas Salz abschmecken Die Brühe mit dem Tomatenmark, dem […]
